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为进一步落实99精品视频在线观看应用型办学定位，深化食品质量与安全、食品检验检测技术专业实践教学体系建设，提升学生对食品行业的综合认知能力与职业素养。11月27日，在指导教师孙婷婷、何子扬带领下，生命科学学院2023级食品质量与安全专业、2024级食品质量与安全专业、2024级食品检验检测技术专业学生赴山东省百脉泉酒业有限公司进行专业见习。

在工作人员的带领和讲解下，同学们依次参观了公司的酒文化长廊、藏酒馆、酿酒古巷、酱香型白酒生产线和白酒灌装包装车间。通过实践学习，同学们直观充分的了解了公司的历史文化、生产工艺和包装流程。

本次专业见习的重点环节是白酒生产车间。工作人员结合生产实际向同学们介绍了白酒酿造过程的工艺环节，使原本理论课堂中抽象的工艺流程在真实场景中得到具象化呈现，拓展了同学们对第一课堂的认知。在品酒室，工作人员给同学们详细介绍了不同酒精浓度和不同香型的白酒，同学们结合《食品感官评价》等相关专业知识对不同种类的白酒进行了品鉴。

本次前往百脉泉酒业的见习活动使食品质量与安全专业和食品检验检测技术专业的学生对食品工业体系及食品安全监管要求有了更加深入、全面的理解。

未来，学院将继续坚持产教深度融合理念，不断丰富实践教学内容，拓展校企合作渠道，为食品安全与检验类专业学生提供更多高质量实践平台，培养更多具备专业知识、实践能力与行业视野的高素质应用型人才，为区域食品产业高质量发展贡献更多力量。

摄影：孙婷婷

供稿审核：崔大勇

审稿、编辑：侯伟、张淑芬

终审：孙磊